Мне вот как раз эстрагон в солёных огурцах не нравится.
А листья дуба, как и вишнёвый лист, придают крепкости. Нам ведь что надо: чтобы огурчик был хрустящим. В Литве принято нарезать не поперёк, кружочками, а вдоль, на четвертинки. В жаркий летний полдень - лёгкий перекус: ломтики копчёного окорока, огурчики и со сметаной.
Я тут подумала, что трудно найти такое блюдо, которое в Литве подают без сметаны. Без хлеба - это пожалуйста, но чтобы без сметаны... Разве что яичница.