Десерт из фиников

В честь грядущего дня рождения моей сестрицы отведайте, пожалуйста, десерт моего собственного изобретения.
Финики надрезаем не до конца, достаём из них косточки. Тарелку с подготовленными финиками отправляем в морозилку. Непосредственно перед подачей финики начиняем мороженым, а лучше всего - фруктовым шербетом. Сверху украшаем мелко нарубленными фисташками и лимонной цедрой.